唐津ん魚 こだわりの店

北方温泉四季の里 七彩の湯 風呂長寿（なないろのゆ ふろちょうじゅ）

　トロトロの温泉が「美肌の湯」として名を馳せる『七彩の湯』。館内には大浴場、露天風呂、打たせ湯にサウナなど多彩な風呂で温泉を満喫できる。家族風呂や宿発施設も完備している。そんな『七彩の湯』の館内に設けられているのが、お食事処『風呂長寿』だ。温泉に浸かった後に、おいしい料理に舌鼓を打てば、日頃の疲れが吹き飛ぶこと間違いなし！

　『風呂長寿』で提供される「唐津ん魚」の料理は、呼子から直送される『イカ活き造り』や『アジ活き造り』。オーダーが入ってから、店内の生簀から取り出して調理するため、鮮度抜群の魚介を味わえる。温泉施設の食事処で、ここまでレベルの高い活き造りにはなかなかお目にかかれない。

【風呂長寿】

　個室や広い座敷を備えた『風呂長寿』。専門店にも負けない新鮮な活き造りが提供できるのは、呼子の有名店で料理長を務めた経験のある板前さんがいるから。「武雄でイカを食べるなら、ココと決めている」という常連客も少なくないと女将の本山さんは教えてくれた。温泉に加え、海のない武雄で活き造りを楽しめる貴重な店としても人気を集めている。

温泉と「唐津ん魚」に癒される

　肌あたりのやさしい温泉でリラックスした後は、おいしい唐津の魚で満腹になれる。さまざまなメイン料理や小鉢がセットになった御膳から定食、一品料理まで幅広く揃う。宴会プランや懐石料理もあり、さまざまなシーンで利用できる懐の深いお食事処でもある。

『アジ活き造り』

　専用の生簀から取り出したばかりのアジは新鮮そのもの。美しい盛り付けにも職人の技が光る。後造りで骨を唐揚げにしてくれる（要追加料金）。

所：武雄市北方町大崎4300-1

営；11:30〜OS14:30／17:00〜20:00（土日祝〜21:00）※OSは閉店の各30分前

休：なし

電；0954-36-5926

駐：有（200台）

席：70席

※掲載記事　2023.10取材時によるもの

北方温泉四季の里 七彩の湯